Bleu des Basque
Omschrijving

Een zuivere blauw-aderkaas uit het kleine dorpje Macaye aan de voet van de Franse Pyrenees, vlakbij Espelette. De kaas wordt gemaakt van schapenmelk van ongeveer 250 kleine schapenboeren uit de regio. De basis van deze kaas is een Tomme de Brebis. Door de luchtige wrongel kan de Roquefort-schimmel zich ontwikkelen en de kaas zijn unieke karakter geven. De smaak van de kaas is zeer subtiel met een knipoog naar de Roquefort, alleen dan romiger en zachter van smaak.

Bleu des Basque

Schapen milde blauwaderkaas

Kies een gewicht
€ 2,95
100 gram
Allergenen en ingrediënten
Schaap
Gethermiseerd
Geen, Melk
-
Ja
Nee
Nee
Productinformatie
Bleu des Basque
Frankrijk
50+
Zacht/pittig
Ja
Nee